有機やさかみそ(中辛口)

  • miso02
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有機やさかみそ(中辛口) 750g
商品コード:miso02-01
在庫状態 : 在庫有り
発送日目安:約1週間後
¥961(税込)
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有機やさかみそ(中辛口) 5kg
商品コード:miso02-02
在庫状態 : 在庫有り
発送日目安:約1週間後
¥4,752(税込)
数量

商品詳細

原料から加工流通まで「有機農業基準」にこだわった
お味噌です。
みそ汁の香りが抜群です。

 

<原材料>
米 有機米
大豆 有機国産
塩 天海の塩

<製造>
糀:釜炊きのしっとりとした湯気で米を蒸し、
天然糀菌(新菌)を使用。
熟成:約15ヶ月間、自然環境で発酵。
<味覚>
色彩:明るい山吹色
(季節により濃淡が変わりますが品質には影響ありません)
味:あっさりとした糀の風味と甘味が楽しめます。

<成分>
でんぷんを分解するアミラーゼ酵素が豊富に含まれています。
<調理法>
肉の味噌付け焼き、豚汁、鍋物、味噌汁、なめ味噌

 

※これらのみそはすべて酵母が生きている生みそです。必ず冷蔵保存して下さい。