商品詳細

弥栄村は面積の８５％を山林が占める中山間地域です。

椎茸は地元のナラ・クヌギ・シイの原木を
山の中に寝かせる自然栽培で育てており、天候不順のこれからはこの原木に地下水を散水して椎茸を発生させる人工栽培も計画しています。

殺虫剤や殺菌剤は一切使わずつくったものです。

＜原材料＞
椎茸

＜調理法＞
・水洗いして、約６時間水につける
・茶殻を煎じた湯の中につける
・ぬるま湯に入れラップをして電子レンジで、2分で戻ります。