商品詳細

こうじ歩合が多く、甘口タイプのお味噌に向いています。
あっさりとした甘みと濃厚な麦の香りが特徴です。

＜※只今、予約受付中です。
　お届けは1月15日(月)～となります。ご了承くださいませ。＞

＜原材料＞
有機大麦（国内産）、こうじ菌
＜味覚＞
色彩　全体的に淡い茶色。麦の色です。
＜調理法＞
味噌作りはもちろんですが、甘酒の材料としてご利用ください。

※生こうじの賞味期限は３週間です。保管は必ず冷蔵で保存をして下さい。