やさかみそ 甘口

  • miso07
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やさかみそ(甘口)  750g
商品コード:miso07-01
在庫状態 : 在庫有り
発送日目安:約1週間後
¥907(税込)
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やさかみそ(甘口)  5kg
商品コード:miso07-02
在庫状態 : 在庫有り
発送日目安:約1週間後
¥5,710(税込)
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商品詳細

あっさりとした糀の風味と甘味が楽しめる甘口のお味噌です。
でんぷんを分解するアミラーゼ酵素が豊富に含まれています。

 

<原材料>
国産米 国産大豆 天塩(塩分9%) 

<製造>
糀 釜炊きのしっとりとした湯気で米を蒸し、糀菌(新菌)を使用。
熟成 約9ヶ月間、自然環境で発酵。

<味覚>
色彩 明るい山吹色(季節により濃淡が変わりますが品質には影響ありません)
味  あっさりとした糀の風味と甘味が楽しめます。(味噌汁にして味が薄いと感じられる方は中辛口を加えてください。)

<調理法>
肉の味噌付け焼き、豚汁、鍋物、味噌汁、なめ味噌

※これらのみそはすべて酵母が生きている生みそです。必ず冷蔵保存して下さい。